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深圳羅湖桑拿一條龍有好的嗎野生蘑菇里為什么有蟲?
2019-06-27 08:29:44   來源:東方頭條   作者:   責任編輯:

V徽.X信130░0546░3896【誠.信.第.一】【莞▪式全▪套】【安全•靠譜】【無需∷押金】【可以•上門】【環境※優雅】這是賣蘑菇這幾年經常遇到的問題。大山里自然生長的,沒有人工干預為野生菌。和林下種菌,椴木打孔種菌,大棚種菌完全不一樣的。很多人把林下種菌和椴木菌宣傳成野生菌,其實他們的差異還挺大的。只要種植就有產量要求,會給予一定的肥料補充。野生菌在這方面就沒要求,山里長了就采,不長也沒辦法。都屬于種植不了的菌種。

山里的野生菌種是靠什么傳播呢?

在山里剛剛長出來的蘑菇剪斷泥根后就會發現有蟲洞,越大越軟的蘑菇蟲越多,山里捏著軟的蘑菇到家就會爛掉。腐爛后的菌掰開后里面都是白色的小蟲,它會把整個蘑菇都吃完,再慢慢尋找新的蘑菇,同時它們帶走的就是菌種,雨水多的時候它會快速發酵成長,長成新的蘑菇。

帶蟲的蘑菇能不能吃?

其實是可以吃的,生態食材都是這樣。鮮蘑菇用鹽水泡15分鐘,然后燒開熱水焯一分鐘出鍋用涼水泡一會兒,藏在蘑菇里的蟲子就都出來了。

干蘑菇盡量挑選個頭小的,越小個的蘑菇蟲越少。在整個曬干的過程中有高溫,蟲子基本都爬出來了,能存在蘑菇內的很少。但是快腐爛的蘑菇蟲子就會多一些。吃之前用45℃以下的水泡2個小時候,大個的蘑菇用手掰開,沒有發現就直接做菜吃啦!野生菌有蟲屬于正常現象,就是多少的問題。偶爾吃點也是沒關系的,補充蛋白質了。

木蘭蘑菇手記

19年6月27日

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